Iban Garin defenderá la corona internacional de pinchos medievales con 'Zalatambor', un bocado de Tierra Estella
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José A. Navidad
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Gastronomía
La DOP Piquillo de Lodosa retoma la plantación tras la ola de calor y prevé cerrarla la semana que viene
La campaña 2025 consolidó 189 hectáreas inscritas con 57 agricultores y 11 conserveras; el sector apuesta por conquistar el mercado nacional
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Jon Piquero
Aierdi destaca el espárrago como paradigma de “la apuesta de Navarra por alimentos de calidad diferenciada”
Ha acudido hoy martes a la tradicional Cata del Primer Espárrago de Navarra, que se ha celebrado en Azagra
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Jon Piquero
Lodosa celebra este sábados su primer Concurso de Puchero
Nace con el objetivo de rescatar y poner en valor este guiso tradicional, conocido popularmente como Olla Lodosana
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Jon Piquero
Arróniz 'calienta' el ‘Día de la Tostada’ con una batería de concursos gastronómicos, literarios y fotográficos
El Día de la Tostada y Fiesta del Aceite en Navarra volverá a convertir Arróniz en escaparate del aceite de oliva virgen con concursos populares
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Jon Piquero
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+ Gastronomía
Triunfo con alma: ‘Arima’ corona a Iban Garin como Chef Medieval 2025 en Almazán
El cocinero estellés Iban Garin, del restaurante BiEnara, firmó ayer una gesta que ya queda grabada en la memoria culinaria de nuestra ciudad.
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Ángel Ugarte
Lodosa celebra el Día del Pimiento del Piquillo con la donación de 2.000 kilos por una conservera local
Una empresa navarra repartirá este sábado, 20 de septiembre, pimientos del piquillo asados y pelados a mano de forma gratuita en el Paseo de Lodosa
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Ángel Ugarte
Mendavia celebra la XXI Feria de las Denominaciones del 18 al 20 de julio: un homenaje a los once tesoros de su tierra
Con 11 productos con Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas , Mendavia ostenta el título de ser el municipio con más sellos de calidad
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Maialen Zubia
Musa: la nueva y 'rara' variedad de uva blanca de Navarra
El consejero Aierdi ha presentado esta variedad recuperada por EVENA y que podría cultivarse el próximo año en la Comunidad Foral
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Jokin Vivanco